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«Festival de la chaya» en Valladolid

Texto y foto por Nori Ramirez  Se celebró este fin de semana  la segunda edición del festival en la sultana…

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Inicia «Valla a comer», proyecto que reune a 28 restauranteros para fomentar el consumo local

Por Naydely Medrano    Del 29 al 2 de junio habrá descuentos y promociones para el público vallisoletano en los…

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La huaya, fruto típico del estado de Yucatán

Por Naydely Medrano La huaya es uno de los manjares yucatecos que se esperan con ansias en verano, conocido también…

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Galardón a la Cochinita: Mejor comida tradicional del Mundo

Por REDACCIÓN YA´AXCHÉ Composición Gráfica YA´AXCHÉ La edición 2021 de los Taste Atlas Awards, designó este 2021 a la Cochinita…

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La esencia del Mayab en la cocina yucateca, mezcla de tradiciones

Por MIGUEL II HERNÁNDEZ MADERO* La cocina yucateca es única y resume la esencia de esta región. Esta afirmación no…

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Instalan Huerto Agroecológico Urbano en Valladolid, en Xlapac

Por REDACCIÓN YA´AXCHÉ Foto INSTITUCIONAL Con apoyo del Gobierno Federal, se instaló en la unidad deportiva Xlapac, el primer Huerto…

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